min mamma gör de godaste muffinsen! nämligen müslimuffins!
nu tänkte jag ge er receptet för 12 muffins.
här är de gjorda med russin i, men det funkar naturligtvis med annat också. t.ex äpple, banan, choklad. jaa, vad som helst i princip! :]



3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl müsli (ta din favoritsort!)
2½ dl dansukker råsocker
1 dl russin
2 ägg
2½ dl mjölk
1 dl flytande margarin

garnering: 
1 dl müsli

1. värm ugnen till 200 grader och förbered för 12 muffins.
2. blanda vetemjöl, bakpulver, müsli och råsocker i en bunke. rör i russinen. tillsätt ägg, mjölk och margarin. blanda väl. fördela smeten i formarna & strö müsli ovanpå.
3. grädda müslimuffinsen mitt i ugnen i ca 20 minuter. känn med en provsticka att muffinsen är torra i mitten. låt stå på plåten i 5 minuter innan de ställs på galler att svalna.